Wir bieten Ihnen ein köstliches und herzhaftes Kartoffelsalat-Rezept mit gerösteten roten Paprikaschoten Paliria für eine leichte und vegetarische Mahlzeit an!
1 Packung 680g Paliria Rote Gerösteten Paprika in Salzlake, geschnitten in kleine Scheiben
1 kg Kartoffeln mit der Schale (Baby)
10 halbierte Kirschtomaten
12 Kalamata-Oliven
3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
½ Bündel Dill, fein gehackt
Saft von 1 Zitrone
1 Esslöffel Essig
Salz & Pfeffer
1. Die Kartoffeln gut waschen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Stechen Sie sie mit einer Gabel ein, damit Sie feststellen können, wann sie gar und somit weich genug sind.
3. Die Kartoffeln in Viertel schneiden und sie mit allen anderen Zutaten mischen. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren.
Sie können das Olivenöl hinzufügen, solange die Kartoffeln noch warm und frisch geschnitten sind, damit sie es besser aufnehmen!