Wir empfehlen Ihnen die Kichererbsen-Frikadellen aus Kichererbsensuppe Paliria als Vorspeise oder als Hauptgericht mit einem Salat zu genießen!
1 Packung 280g Paliria Kichererbsen mit Zwiebeln und Karotten in Zitronensauce
2 Esslöffel Paniermehl
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel geriebener Majoran
1 Esslöffel Petersilie, fein gehackt
Saft von einer ½ Zitrone
Saatöl zum Braten
Zum Servieren:
10 halbierte Kirschtomaten
1 Gurke, fein gewürfelt
1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
2 Esslöffel Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
Salz & Pfeffer
1. Die Kichererbsensuppe Paliria in einem Mixer leicht pürieren. Darauf achten, dass keine Paste entsteht, und dann die Kichererbsensuppe in eine Schüssel mit den restlichen Zutaten geben. Kneten Sie vorsichtig, bis Sie eine gleichmäßige Masse erhalten, die sich formen lässt.
2. Frikadellen in der Größe einer großen Walnuss formen und bei mittlerer Hitze 4 Minuten auf jeder Seite braten.
3. Bereiten Sie den kalten Salat zu, indem Sie alle Zutaten miteinander mischen. Die Kichererbsen-Frikadellen mit dem Salat servieren.
4.
Sie können die Kichererbsen-Frikadellen vor dem Braten mit Mehl bestäuben, wenn die Mischung nicht zu fest ist.