Τα Γιουβαρλάκια με αυγολέμονο Paliria είναι ένα ακόμη αγαπημένο πιάτο της ελληνικής κουζίνας που ξυπνάει μνήμες από τη μαγειρική της γιαγιάς. Η ετοιμασία του θέλει τέχνη και χρόνο, ώστε να είναι όλα τα συστατικά του σε αρμονία και η γεύση του αξεπέραστη: τα γιουβαρλάκια να είναι αφράτα και μυρωδάτα, το ρύζι στη σωστή ποσότητα για να «ακούγεται» χωρίς να «πνίγει» τον κιμά και το αυγολέμονο όσο πρέπει σφιχτό και αψύ. Η Paliria, που κατέχει τα μυστικά των ελληνικών παραδοσιακών συνταγών και είναι «μαέστρος» στην τέχνη της μαγειρικής, έδωσε στα Γιουβαρλάκια με αυγολέμονο Paliria ένα άρωμα και μια γεύση πραγματικά ασυναγώνιστα. Ακόμα λοιπόν κι αν κάποιος έχει χρόνο (κάτι που σπανίζει στις μέρες μας), δεν χρειάζεται να ανησυχεί για το πόσο καλά θα μπορέσει να πετύχει ένα τόσο απλό και, παράλληλα, τόσο περίπλοκο και απαιτητικό φαγητό. Αφήνει την έγνοια στην Paliria και, απλά, το απολαμβάνει έτοιμο!
47,5% γιουβαρλάκια[βόειο κρέας 38% (EE), χοιρινό κρέας 33% (EE), νερό, ρύζι, τρίμμα άρτου (αλεύρι σίτου, μαγιά, αλάτι), κρεμμύδι αφυδατωμένο, μαϊντανός, αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας:κιτρικό νάτριο, σάκχαρα, φυτικές ίνες, εκχύλισμα μπαχαρικών, αρωματική ύλη τροφίμου], 52,5% σάλτσα αβγολέμονο [νερό, σάλτσα αβγολέμονο σε σκόνη (μαλτοδεξτρίνη, γάλα πλήρες σε σκόνη, αυγό πλήρες σε σκόνη, ορός γάλακτος, τροποποιημένο άμυλο πατάτας, άμυλο καλαμποκιού, αλάτι, πυκνωτικό μέσο: κόμμι ξανθάνης, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, αρωματικές ύλες), υγρό φυτικό λίπος με άρωμα βουτύρου (γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ηλίανθου, χρωστική: καροτένιο), ζωμός κότας(αντιοξειδωτικό: εκχυλίσματα δεντρολίβανου, πηκτικά μέσα :ξανθανικό κόμμι, κόμμι χαρουπιών, χρωστική: καροτένια), 1% εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σογιέλαιο, συμπυκνωμένος χυμός λεμονιού, τζίντζερ, μαύρο πιπέρι].
Αφαιρέστε τη εξωτερική συσκευασία. Τρυπήστε το φιλμ σε 2 σημεία με ένα πιρούνι
Σε φούρνο μικροκυμάτων Θερμάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 600W, για 3 – 3,5 λεπτά. Αφαιρέστε το φιλμ και σερβίρετε
Σε συμβατικό φούρνο Θερμάνετε στο συμβατικό φούρνο στην ένδειξη αέρα στους 180°C για 10 – 12 λεπτά. Αφαιρέστε το φιλμ και σερβίρετε .
