Δώστε μια διαφορετική νότα στους κλασικούς γίγαντες γιαχνί Paliria, δοκιμάζοντας να τους συνδυάσετε με ντοματίνια και σάλτσα πορτοκάλιου, δημιουργώντας μια ζεστή, πεντανόστιμη οσπριοσαλάτα!
1 συσκευασία 280g Γίγαντες Γιαχνί Paliria
6 ντοματίνια κομμένα στη μέση
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
50 γρ. έτοιμα κρουτόν
Χυμό & ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο μαζί με το κρεμμυδάκι και σοτάρουμε για 2 λεπτά μέχρι να γυαλίσει.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ντοματίνια και ανακατεύουμε απαλά – ώστε να μη διαλυθούν για 1-2 λεπτά.
3. Προσθέτουμε τους γίγαντες γιαχνί Paliria και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις, ώστε να αναμιχθούν καλά όλα τα υλικά.
4. Έπειτα, ρίχνουμε το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού και τέλος προσθέτουμε την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι.
5. Σερβίρουμε μαζί με τα κρουτόν σε βαθύ πιάτο!
Για ακόμα περισσότερη γεύση στους γίγαντες γιαχνί Paliria με ντοματίνια & σάλτα πορτοκαλιού προσθέστε ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι!