Fava Paliria mit Tintenfisch & Fenchel

Fava Paliria mit Tintenfisch & Fenchel

Fava Paliria mit Tintenfisch & Fenchel

Dieses Rezept für die Fava Paliria mit Tintenfisch & Fenchel ist so köstlich, dass Sie es das ganze Jahr über auf Ihrem Tisch haben möchten, um den Duft des Sommers zu genießen!

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ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ:
TΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ FAVA PALIRIA MIT TINTENFISCH & FENCHEL

Zutaten

1 Packung 280g Paliria Spaltererbsepüree mit Zwiebeln und Zitronensaft

1 Frühlingszwiebel

1 Prise Kreuzkümmel

Saft von 1 Zitrone

2 Esslöffel Olivenöl

½ Teelöffel geräucherter Paprika

Salz & Pfeffer

Für die Tintenfische:

6 Tintenfische in Stücke geschnitten

½ Fenchel, in Scheiben geschnitten

1 Frühlingszwiebel, fein gehackt

1 Teelöffel Tomatenmark

2 Esslöffel Olivenöl

½ Teelöffel wilde Kreuzkümmelsamen

1 Esslöffel Dill, fein gehackt

Salz & Pfeffer

ΤΑ ΒΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΤΕΛΕΙΟ ΠΙΑΤΟ ΜΕ FAVA PALIRIA MIT TINTENFISCH & FENCHEL
1
Alle Zutaten für die Fava in einen Mixer geben und pürieren, bis daraus eine glatte Textur wird.
2
In einer Pfanne das Öl mit den Zwiebeln erhitzen und 1 Minute lang anbraten, bis sie glänzen.
3
Den Tintenfisch, die Fenchel und das Tomatenmark, etwas Wasser und die Kräuter hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
4
Die Tintenfische müssen kochen, bis nur von der Flüssigkeit das Öl übrigbleibt. Die Fava in einer etwas tieferen Schale servieren und darüber den Tintenfischen legen.
5
 
Fava Paliria mit Tintenfisch & Fenchel
EXTRA TIPS
Sie können ein paar Tropfen Zitronensaft für zusätzliche Säure hinzufügen.
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