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Dolmadakia Yalantzi und Fava Paliria auf Bruschettas aus Gerstenzwieback

Dolmadakia Yalantzi und Fava Paliria auf Bruschettas aus Gerstenzwieback

Dolmadakia Yalantzi und Fava Paliria auf Bruschettas aus Gerstenzwieback

Die Dolmadakia Paliria werden perfekt mit den Favabohnen von Paliria auf Gerstenzwieback kombiniert und somit ergeben sich die perfekten griechischen Bruschettas!

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DAS REZEPT:
Die notwendingen zutaten für Dolmadakia Yalantzi und Fava Paliria auf Bruschettas aus Gerstenzwieback

8 Paliria Weinblätter gefüllt mit Reis und Kräuter

4 Esslöffel 280g Paliria Spaltererbsepüree mit Zwiebeln und Zitronensaft

4 Gerstenzwiebäcke

Zum Servieren benötigen Sie:

1 Tomate, geschnitten in ganz kleine Stücke

2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt

Saft & Schale von 1 Zitrone

2 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Dill, fein gehackt

½ Teelöffel geriebener Kreuzkümmel

Salz & frisch gemahlener Pfeffer

Die schritte zum perfekten gericht Dolmadakia Yalantzi und Fava Paliria auf Bruschettas aus Gerstenzwieback
1
Bereiten Sie die Zutaten zum Servieren vor, indem Sie alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen.
2
Zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen, damit sich Geschmack und Aroma kombinieren.
3
Den Gerstenzwieback auf einen Teller legen, die Favabohnen auf den Gerstenzwieback streichen und jeweils zwei Dolmadakia Yalantzi darauf legen.
4
Die Tomatenmischung auf jedem Gerstenzwieback verteilen und servieren.
Dolmadakia Yalantzi und Fava Paliria auf Bruschettas aus Gerstenzwieback
EXTRA TIPS
Für eine würzigere Variante können Sie einige scharfe Chilischoten zur Tomatenmischung hinzugeben!
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