Dolmas mit dreifarbiger Quinoa Paliria & gegrilltem Gemüse

Dolmas mit dreifarbiger Quinoa Paliria & gegrilltem Gemüse

Dolmas mit dreifarbiger Quinoa Paliria & gegrilltem Gemüse

Als leichtes, vegetarisches und leckeres Gericht können Sie die Dolmadakia mit dreifarbiger Quinoa mit gegrilltem Gemüse servieren.

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ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ:
TΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ DOLMAS MIT DREIFARBIGER QUINOA PALIRIA & GEGRILLTEM GEMÜSE

Zutaten

1 Packung 200g Paliria Gefüllte Weinblätter mit dreifarbigem Quinoa

1 Zucchini, in Würfeln geschnitten

1 Aubergine, in Würfeln geschnitten

1 gelbe Paprika, in Würfeln geschnitten

1 rote Paprika, in Würfeln geschnitten

1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

8 halbierte Kirschtomaten

4 Esslöffel Olivenöl

100 ml Gemüsebrühe

Salz & Pfeffer

 

Zum Servieren:

2 Esslöffel gehackte Minze

ΤΑ ΒΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΤΕΛΕΙΟ ΠΙΑΤΟ ΜΕ DOLMAS MIT DREIFARBIGER QUINOA PALIRIA & GEGRILLTEM GEMÜSE
1
In einer Pfanne das Olivenöl mit den Zwiebeln und dem Knoblauch erhitzen und 1 Minuten lang anbraten, bis sie glasig werden.
2
Dann alle restlichen Zutaten außer den Kirschtomaten hinzufügen, bei starker Hitze 3 Minuten weiterrühren und die Kirschtomaten hinzufügen.
3
Zum Schluss die Gemüsebrühe hinzugeben und weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
4
Vom Herd nehmen und die fein gehackte Minze hinzufügen. Umrühren und zusammen mit den Dolmadakia mit dreifarbiger Quinoa servieren.
Dolmas mit dreifarbiger Quinoa Paliria & gegrilltem Gemüse
EXTRA TIPS
Für einen besonderen Geschmack können Sie dem Gemüse etwas Kreuzkümmel und Ingwer hinzufügen!
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